おいしい三陸の早彩りわかめ
Blog--暮らし
三鷹市 ファミリー歯科医院 佐野サヤカです。
先週の事になりますが
大船渡の友人から「早採りわかめ」を頂きました。
彼の家は旅館をやっており、学生の頃に大勢で遊びに行ったことがあります。
去年の震災で、少しばかりの支援のお礼とのこと。
義理がたい東北の気質を感じます。
頂いたわかめは、写真のような色ではなく、元々のわかめの色ですが、
お湯につけたとたん、写真のような輝く緑にかわります。
とにかく歯ごたえが良い。さらに味にもこくがある？ようなきがします。
一度食べたら忘れられない味です。
我が家では、鍋料理の時、ついでにしゃぶしゃぶにしてみました。
震災の支援にも一役買うことと思いますので、興味のある方は購入されてはいかがでしょうか？
http://www.jf-ryouri.or.jp/hurusato/index.html
カテゴリー：暮らし 投稿日：2012年2月3日
