三鷹、ファミリー歯科医院の佐野サヤカです。

今日は、院内ミーティングがありました。

本日は唾液の働き、特に緩衝能（かんしょうのう）について、みんなで勉強しました。

人によって、虫歯になりやすい人となりにくい人がいると思いますが、

それはどうしてでしょう？

いろいろな原因がありますが、その中の一つに唾液の質というものが考えられます。

虫歯菌はお口の中で酸を出します。その酸が歯を溶かすのですが

唾液の働きで酸性に傾いたお口の環境を、歯が溶けない中性近くまでもってくることができるのです。

例えば、

蒸留水５ccに塩酸を０．２cc加えるとpHは2.3になった（1）のに対し

唾液５ccに塩酸を０．２cc加えるとpHは６．０になる（2）そうです。

さらに

（1）に蒸留水をくわえ（2）と同じpHにするには５リットルも必要になるとのことです。

つまり、

蒸留水では５リットル必要になるところが、唾液だとわずか５ccで済んでしまうということになります。

また、唾液には安静時唾液（非刺激唾液）と刺激唾液とあって、刺激唾液の方が、その作用はとても強い（２０~３０倍）ということです。

まとめると、

食後にシュガーレスガムを噛めば、虫歯になりにくくなる

ということではないでしょうか？

だたし、過信は禁物です。

唾液の作用しきれないところもありますので、歯磨きはもちろんしっかりすることは大切です。

カテゴリー：予防歯科  投稿日：2009年1月19日