おいしい三陸の早彩りわかめ

三鷹市 ファミリー歯科医院 佐野サヤカです。

先週の事になりますが

大船渡の友人から「早採りわかめ」を頂きました。

彼の家は旅館をやっており、学生の頃に大勢で遊びに行ったことがあります。

去年の震災で、少しばかりの支援のお礼とのこと。

義理がたい東北の気質を感じます。

 

 

 

頂いたわかめは、写真のような色ではなく、元々のわかめの色ですが、

お湯につけたとたん、写真のような輝く緑にかわります。

 

とにかく歯ごたえが良い。さらに味にもこくがある?ようなきがします。

一度食べたら忘れられない味です。

我が家では、鍋料理の時、ついでにしゃぶしゃぶにしてみました。

 

震災の支援にも一役買うことと思いますので、興味のある方は購入されてはいかがでしょうか?

http://www.iwate-wakame.jp/

 http://www.jf-ryouri.or.jp/hurusato/index.html

 

 

 

三鷹 歯医者 ファミリー歯科|三鷹の歯医者

投稿日:2012年2月3日  カテゴリー:暮らし