しいの実拾い

三鷹 ファミリー歯科の佐野サヤカです。

連休は実家に帰って、子供達としいの実を拾ってきました。

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虫に食べられていないものを選別して、フライパンで空炒りするととてもおいしいです。

縄文人の気持ちが少し分かるかも知れません。

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早速、水につけて、浮いたものは捨て、沈んだものだけ空炒りしました。

パチパチと殻がはぜるときがあるので気を付けてください。

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できました。少し甘く、香ばしく、秋の味がしました。よく噛んで食べましょう。

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投稿日:2008年11月4日  カテゴリー:暮らし